Vlastnosti křemíku
Křemík je pro organismus potřebný při prevenci a léčení osteoporózy a artrózy, jelikož působí pozitivně na klouby, kosti a šlachy, srdce a cévy, pokožku, vlasy, nehty, slizniční výstelky. V průběhu stárnutí lidského organismu se v těle množství těchto látek snižuje a lidské tělo neumí v organický křemík přeměňovat křemík anorganický. I přes všeobecně panující přesvědčení o opaku, anorganický křemík není asimilovatelný lidským organismem. Strava moderní doby (bílý chléb, rafinovaný cukr, ovoce a zelenina bez slupek a ne v bio kvalitě) je na křemík velmi chudá, proto je nezbytné ji obohacovat o minerální látky, protože jen minerální látky mohou do hloubky působit na život buněk v našem těle. Co se týče fyziologických vlastností, křemík představuje jeden ze základních stavebních kamenů svalových tkání, šlach a kostí lidského těla, je rovněž základním stavebním materiálem pro zdravou strukturu cévních stěn a je důležitý pro udržení integrity pojivových tkání a pružnosti kůže. Hraje významnou roli i při posilování imunitního systému, má úlohu antioxidantu.
Křemík na nehty
Klíčem ke zdravým nehtům je správná výživa. Nehty patří k nejsilnějším tkáním organismu a skládají se téměř výhradně z vazivové tkáně. Křemík příznivě ovlivňuje štěpivé a lámavé nehty. Vzhledem k tomu, že na sebe váže vodu, udržuje křemík elasticitu nehtů, při onemocnění nehtů je tudíž dobré užívat křemík jako doplněk stravy.
Křemík na vlasy
Křemík je vhodný i pro vlasy, které jsou oslabené, vypadávají, mají zvýšenou lámavost a celkově nevypadají zdravě. Jak již bylo řečeno, křemík na sebe váže vodu, čímž udržuje pružnost vlasů. Při špatném vzhledu vlasů, při jejich lámavosti a vypadávaní se doporučuje pravidelně užívat křemík v podobě potravinových doplňků.
V čem najdeme křemík
Křemík můžete tělu dodat prostřednictvím vyvážené stravy, která by v tomto případě měla obsahovat celozrnné obiloviny, otruby, kořenovou zeleninu či určité druhy minerálních vod. Milovníci piva mohou jásat, neboť se uvádí, že i v pivu (ve sladu) je obsažen křemík. Velké množství křemíku obsahuje také přeslička rolní. Zakoupit si můžete sypaný čaj, který je vhodný k vnitřnímu, ale i k vnějšímu užití (například nálev je dobrý k obkladům a oplachům špatně se hojících ran). Organismu lze tuto minerální látku dodat též prostřednictvím doplňků stravy.
Jaké potraviny obsahují křemík
Křemík ve formě kyseliny křemičité se nachází především v rostlinných potravinách. Vynikajícím zdrojem jsou obiloviny, zejména oves, ječmen a rýže. Zelenina jako zelené fazolky, špenát a další listová zelenina, spolu s ovocem, jako jsou banány a rozinky, také poskytuje významné množství křemíku. Mezi další zdroje patří pivo (díky ječmenu a chmeli), ořechy a některé mořské plody.
Potraviny bohaté na křemík
- Obiloviny: Oves, ječmen, rýže (zejména hnědá rýže a rýžové otruby), pšenice, kukuřice, žito a proso.
- Zelenina: Zelené fazolky, špenát, listová zelenina (kapusta kadeřavá, hlávkový salát), okurky, celer, chřest, řepa a kořenová zelenina jako cibule, batáty a tuřín.
- Ovoce: Banány, jablka, broskve, třešně, hroznové víno a rozinky.
- Luštěniny: Sója a hrášek.
- Ostatní: Mandle, slunečnicová semínka, lněná semínka, dýňová semínka a pivo.
Při výběru potravin si pamatujte, že rafinované obiloviny mívají ve srovnání s nerafinovanými (celozrnnými) obilovinami nižší obsah křemíku.
Ceny křemíku
Zde můžete porovnat ceny křemíku v potravinových doplňcích.
Autor: © svevi
Foto: © Ultimate