Tento článek je napsán, aby odpověděl na otázku Jak zhubnout podle Mačingové, možná se chcete dozvědět i širší souvislosti. Zde je výběr toho nejlepšího k tématu antonie mačingová zhubněte jednou provždy, včetně zkušeností ostatních čtenářů.
Nebo si můžete přečíst článek 28denní detoxikační program podle Mačingové, který úzce souvisí s tímto článkem.
Schůdková metoda
Schůdková metoda je delší proces odbourávání podkožního tuku, ale jeho účinky se projevují nejen stoupající se estetikou Vašeho vzhledu, ale především zlepšením kvality Vašeho života a zdraví. Schůdková metoda je následující: začnete 28denní detoxikací. Čím více z dané doporučené stravy přijmete, tím bude Vaše tělo častěji nuceno zpracovávat přijatou vlákninu, a na její zpracování bude odčerpávat energii z podkožního tuku. Po detoxikaci se tři měsíce stravujete podle knihy Mačingové, a poté si opět dáte 28denní detoxikaci. Takto pokračujete, dokud se svým tělem nebudete spokojeni. Jakmile dosáhnete uspokojivého výsledku, zvolíte si vlastní způsob udržování hmotnosti. Může to být fyzická aktivita (ideálně), ale najít se dají i jiné postupy. Mačingová zvolila vlastní způsob, při němž nevzniká žádný tlak na psychiku, že něco nemůžeme do konce života konzumovat: Pět dní v týdnu se autorka stravuje tak, jak je popsáno v knize. V sobotu a v neděli si dá cokoli, na co má chuť, a i v takovém množství, jaké zvládne.
Také se můžete podívat na článek Jídelníček na 28 dní od Mačingové a dozvědět se další související informace.
Dietní plán
První schůdek – 28denní detox
První týden
Ten je věnován zejména doplnění živin a očistě trávicího traktu včetně střev. Obojího dosáhnete konzumací ovoce a zeleniny s vysokým obsahem vlákniny. Doporučuje se zejména červená řepa, fazolové lusky, brokolice a mrkev. Obědy můžete doplnit vařeným vejcem nebo nízkotučným sýrem.
Druhý týden
V druhém týdnu již můžete zařadit tuky a bílkoviny, dále autorka radí probiotika v přírodní formě (jsou obsažena hlavně v kysaném zelí, zakysaných mléčných výrobcích a tvrdých sýrech typu ementál). K obědu můžete např. bezvaječné těstoviny, kuře nebo boršč, stejně jako sladké sušené švestky či med.
Třetí týden
Podobá se už Vašemu dřívějšímu jídelníčku, ale nevracejte se ke starým nezdravým návykům. Nyní byste už měli vidět nebo cítit, že se Vám zmenšila (zeštíhlila) konfekční velikost a jste štíhlejší.
Čtvrtý týden
Pokud jste dodržovali zásady předchozích týdnů, měli byste mít o pár kil méně, lepší pleť, nebo pozorovat i rychlejší růst vlasů a nehtů, a celkově se cítit fyzicky lépe než před detoxikací.
Druhý schůdek – dělená strava a dieta podle krevní skupiny
Jedná se o období čtvrtročního stravování na principu dělené stravy, která rozlišuje tři skupiny jídel – bílkovinné, sacharidové a neutrální. První dvě se spolu nesmějí kombinovat, poslední lze naopak přidávat k oběma předchozím. Někdy se tomu říká i stravování podle semaforu, protože podle barev lze potraviny obecně rozdělit na červené (tj. bílkovinné, hlavně maso a mléčné produkty), zelené (tj. sacharidové – těstoviny, brambory, rýže, luštěniny, obilniny) a žluté (neutrální, např. některé druhy zeleniny a ořechy).
Krevní skupina 0
Pro lidi s touto krevní skupinou se doporučují hlavně potraviny s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem sacharidů. Jídelníček je tak podobný např. Atkinsově dietě. Smíte libové maso, drůbeží, ryby a hodně zeleniny, a naopak je nutné vyhýbat se mléčným výrobkům, obilninám, těstovinám a rýži. V mírném množství lze jíst i vejce a některé ořechy a semena (hlavně vlašské ořechy a dýňová semínka).
Krevní skupina A
Na rozdíl od předchozí skupiny, zde by měl být jídelníček převážně bezmasý a založený hlavně na ovoci a zelenině. Vhodné jsou také luštěniny, těstoviny, rýže, některé ořechy (mezi něž zde počítáme zejména vhodné arašídy a produkty z nich, jako je např. arašídové máslo) a celozrnné výrobky. Stejně jako krevní skupině 0 se však doporučuje vyhnout se mléčným produktům a nahradit je spíše sójovými.
Krevní skupina B
Jídelníček pro tuto skupinu je nejrozmanitější, vyhýbejte se ale kukuřici, pšenici, pohance, čočce, rajčatům, kuřecímu, arašídům a sezamovým semínkům, průmyslově zpracovávaným potravinám a výrobkům s vysokým obsahem sacharidů. Doporučuje se hlavně zelená zelenina, vejce, nízkotučné mléčné produkty a maso.
Krevní skupina AB
Je nejvzácnější a spojuje krevní skupinu A i B. V něčem jsou ale rozdíly, např. s AB smíte lektin obsažený v rajčatech, který zas lidé se skupinou B nesnesou. A naopak (stejně jako skupině A) se doporučuje spíše vegetariánský jídelníček a nahradit maso např. tofu. Smíte však jehněčí, králičí, skopové a krůtí, různé mořské plody a mléčné výrobky. Lidé s touto krevní skupinou mívají sklony k překyselení žaludku, měli by tedy omezit alkohol, kofein a konzumaci uzeného a konzervovaného masa.
Třetí schůdek
Pokud v tomto období (po třech měsících stravování podle druhého schůdku) ještě nejste spokojeni se svou váhou, můžete zopakovat jak 28denní očištění, tak čtvrtroční období dělené stravy a jídelníčku podle krevní skupiny.
Čtvrtý schůdek
V týdnu se nadále stravujte podle principů doporučených autorkou a o víkendu si smíte dát vše, na co máte chuť. Dodržujte pitný režim, přijímejte hodně vitamínu C, minerálů a stopových prvků, při chuti na sladké si dejte čokoládu s alespoň 70 % kakaa. Doporučuje se snídat mezi 8.–9. hodinou, svačinka mezi 9.–11. hodinou dopolední (ovoce), obědvat kolem 11.–13. hodiny, na odpolední svačinku dát zeleninu nebo bílý jogurt, a večeřet mezi 17.–18. hodinou.
Popřípadě nabízíme ještě článek Jak detoxikovat organismus za 28 dní, který vám může pomoci lépe porozumět této problematice.
Týdenní jídelníček
1. den
Snídaně: banán, mandle, med
Oběd: rychlá hrachová polévka
Večeře: ledový salát s celerem
2. den
Snídaně: jogurt s medem, ořechy a skořicí
Oběd: pečené tofu s brokolicí
Večeře: těstoviny v rozmarýnu se sójovou smetanou
3. den
Snídaně: banán, mandle, med
Oběd: plněná krůtí roláda
Večeře: salát s krůtím masem
4. den
Snídaně: banán, mandle, med
Oběd: brokolice se zázvorem, posypaná tvrdým sýrem nebo vajíčkem
Večeře: kedlubnový salát
5. den
Snídaně: smaženice z uzeného tofu
Oběd: fazolové lusky s česnekem a strouhaným sýrem nebo vajíčkem
Večeře: zeleninová polévka
6. den
Snídaně: kiwi, banán, ořechy, med, skořice
Oběd: boršč
Večeře: kuřecí, krůtí prsa s bazalkou
7. den
Snídaně: pečivo s medem a praženými ořechy, kakao ze sójového mléka
Oběd: kuřecí, krůtí prsa s bazalkou
Večeře: boršč
Za zmínku stojí také článek Antónia Mačingová – Zhubněte jednou provždy 2.
Recepty podle Mačingové
Ledový salát s celerem
Ingredience: 400 g celeru, 120 g ledového salátu, 50 g uzeného tofu, lžíci rostlinného oleje, 2 lžíce čerstvé sekané pažitky, sůl a pepř na ochucení.
Postup: Celer asi 20 minut povaříme, vyndáme a necháme vychladnout. Oloupeme jej a nastrouháme na hrubém struhadle. Ledový salát nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a přidáme k celeru. Uzené tofu nakrájíme na kostičky a na oleji dozlatova opražíme. Přidáme k celeru a ledovému salátu a důkladně promícháme a ozdobíme pažitkou.
Filé z lososa v rozmarýnu
Ingredience: 400 g filé z lososa nebo jiné ryby, citron, sůl, mletý pepř, 1,5 dl rybího vývaru z kostky, 200 ml šlehačky, snítku rozmarýnu.
Postup: Rybu omyjeme a osušíme. Pokapeme šťávou z půlky citronu a ve vroucím vývaru ji povaříme 5 minut. Maso vyjmeme a udržujeme v teple. Do vývaru přilijeme šlehačku a vaříme asi 15 minut. Osolíme, opepříme a vymačkáme druhou polovinu citronu. Přidáme nasekaný rozmarýn a necháme přejít varem. Teplou rybu polijeme omáčkou a můžeme podávat s najemno nastrouhanou mrkví podušenou na oleji s cibulí.
Falešný bramborový salát z celeru
Ingredience: 3 dl sterilovaných okurek, 3 dl sterilované mrkve s hráškem, středně velkou cibuli, ¼ většího celeru, 4 natvrdo vařená vejce, 1 jogurt, 1 smetanu, sůl, pepř, může být citron a med.
Postup: Cibuli nakrájíme na proužky a spolu s kolečky nakrájených sterilovaných okurek krátce povaříme ve vroucí vodě. Scedíme, dáme do misky a přimícháme scezenou mrkev s hráškem, uvařený a nahrubo nastrouhaný celer, osolíme, opepříme, vmícháme na kostičky nakrájená vajíčka, jogurt a smetanu. Podle chuti můžeme přidat i trochu citronové šťávy a med.
Brokolicová čína
Ingredience: 300 g kuřecích prsou, 2 velké cibule, 1 brokolici, hrášek, 1 bílek, 0,5 dl rostlinného oleje, špetku soli, lžičku sójové omáčky, citronovou šťávu, lžíci medu.
Postup: Prsa nakrájíme na nudličky, marinujeme v rozšlehaném bílku a opečeme na oleji. Cibule nakrájíme na nudličky, opečeme na oleji a přidáme na malé růžičky rozebranou brokolici. Asi pět minut opékáme. Přidáme hrášek, osolíme, ochutíme sójovou omáčkou a citronovou šťávou.
Nebo se ponořte hlouběji do tématu a přečtěte si článek Jak se projíst do štíhlosti podle Mačingové, který přináší další nové pohledy v souvislostech.
Kniha Antonie Mačingové „Zhubněte jednou provždy“
Kompletní program podle Antonie Mačingové včetně všech receptů je k dispozici v její knize Zhubněte jednou provždy.
Autor: © svevi
Foto:© Jon Sullivan
