Facebook Síť X Pinterest email tisk

Štíhlé nudle pomáhají zhubnout

Napsala Mgr. Jana Fábryová

Vydáno , aktualizováno

Zdraví a nemoci

Přední čeští odborníci v oblasti potravinářství vyvinuli novou potravinu na bázi bílkovin – proteinové nudle. Pod vedením Karla Kýhose vynalezl český Výzkumný ústav potravinářský způsob zpracování vaječných bílků do formy, která snadno nahradí klasické těstoviny a kromě výborné chuti nabízí i nízkou kalorickou hodnotu. Unikátní objev může významnou měrou přispět k řešení celosvětového problémů s narůstajícím počtem obézních osob. Proč? Protože se bílkoviny neproměňují v tuky a můžete si je dopřát i ve večerních hodinách.


Obsah článku

Co to jsou štíhlé nudle

Smacker Štíhlé nudle je nový druh potraviny, který vzhledem i chutí připomíná špagety. Má nízkou energetickou hodnotu a svojí chutí a konzistencí plně nahradí klasické těstovinové výrobky. Energetická hodnota proteinových nudlí je však o polovinu nižší, než u běžných těstovin, proto si je můžete dopřát kdykoli během dne a dokonce i večer. Jejich základem je vaječný bílek obohacený o škrob a vlákninu.

výběr z naší tvorby
pokračování článku

Proč proteinové nudle?

  • jsou ideální při redukčních dietách
  • naprosto bezpečné pro diabetiky i osoby trpící vysokým cholesterolem
  • neobsahují lepek, a jsou proto vhodné i pro bezlepkovou dietu

Přílohy tvoří hlavní část připravovaného pokrmu a zpravidla se v našich končinách jedná o knedlíky, brambory, rýži nebo těstoviny, které jsou vyráběné z pšeničné mouky a obsahují sacharidy. Energetická hodnota sacharidů a bílkovin je prakticky stejná, ale v metabolizmu trávicího traktu dochází ke zcela odlišným vazbám. „Polysacharidy jsou v těle štěpeny na jednoduché sacharidy a spolu s tuky jsou hlavním zdrojem energie. Podílejí se na růstu tělesné hmotnosti a posléze obezitě. Bílkovinná složka je převážně využita organizmem pro jeho metabolickou funkci, údržbu a obnovu tkání. Nepodílí se tak na zvyšování hmotnosti organizmu. Kromě toho v našem případě nejsou živočišné bílkoviny doprovázeny tuky“, upřesňuje Karel Kýhos.

Výhody proteinových nudlí ve zkratce:

Proteinové nudle
  • Téměř o polovinu nižší energetická hodnota (zhruba 60 %)
  • Až pětkrát nižší obsah polysacharidů Vyšší pocit sytivosti ve srovnání s klasickými těstovinami
  • Snadná příprava (nudle jsou již hotové, ohřejí se v mikrovlnce anebo propláchnou horkou vodou).
  • A ve finále přijme člověk pouze 28 % energie ve srovnání s běžnými těstovinami. Navíc tato energie pochází primárně z bílkoviny, která se neukládá do energetických zásob v organizmu.

Více informací a recepty na přípravu proteinových nudlí najdete kliknutím sem: Proteinové nudle.

Unikátním výzkumem se podařilo uvést nový druh potraviny obsahující živočišné bílkoviny, ale s minimálním množstvím tuku. Nutriční skladba nové potraviny zařazuje výrobek mezi nízkoenergetické potraviny. Potravina je navíc bez přídavku chemických konzervačních látek. Bílkovinné nudle jsou vhodnou přílohou k běžným pokrmům. Jejich zařazením na jídelníček získáte dalšího pomocníka v boji s obezitou.

Autor: JK, redakce



přidejte sem svůj příspěvek

Něco Vám není jasné? Zeptejte se na to ostatních. Určitě Vám pomohou.
K zeptání použijte tento formulář.


Nadpis / Dotaz
Jméno
E-mail
Dokažte, že jste člověk a napište sem číslicemi číslo sedm.
Sdělení

Všechna políčka formuláře je třeba vyplnit!
E-mail nebude nikde zobrazen.


příběhy k článku

Pokračování mého dotazu k využití plodů-semen jinanu.

Irena Studeníková

Vaše odpověď se netýká mého dotazu. Jinan má žluté plody velikosti třešně,rostou buď po jednom na stopce, z jednoho místa někdy rostou dva, přesně jako třešně. Velmi zapáchající dužina má uvnitř malou pecku a na její využití jsem ptala. Vím, že tradiční čínská medicína využívá i plody u kardiovaskulárních problémech, ale nikde jsem se nedozvěděla jak se plody zpracovávají. Je to strom dvoudomý,t.zn.,že samostatně vyrůstají samčí a samičí stromy.U nás v Teplicích jich roste 6 nádherných exemplářů,ale jen na jednom rostou i plody.Tento strom je v parku pod divadlem a jestli chcete, přijeďte, provedu Vás našimi parky a ukážu jinany dvoulaločné. Říkám jim důvěrně "gingouškové". Budete v Teplicích vítáni. Krásný nový rok 2014.

Počet odpovědí: 0 | Stálý odkaz | Odpovědět

Jinan dvoulaločný gingo biloba zpracování

Irena Studeníková

Prosím o sdělení, jestli mohu nějak využít semena-malé oříšky, které jsou uvnitř velmi zapáchajících žlutých plodů. Děkuji.

Počet odpovědí: 2 | Zobrazit odpovědi | Stálý odkaz | Odpovědět

Tiktura z ginkka

Budařová L.

Dobrý den zajímalo by mě v jakém poměru se tinktura připravuje a doba odležení,zda ve tmě nebo na slunci.Ludmilal

Počet odpovědí: 0 | Stálý odkaz | Odpovědět

Kdy se trhá ginkgo

RNDr.Miroslav Studený

Nevám, kdy se trhá listí ginka aby mělo největší účinky

Počet odpovědí: 1 | Zobrazit odpovědi | Stálý odkaz | Odpovědět


Sexuálně přenosné chlamydie
<< PŘEDCHOZÍ PŘÍSPĚVEK
Cestovní horečka
NÁSLEDUJÍCÍ PŘÍSPĚVEK >>

Zajímavé články

nové příběhy

Lupy ve vlasech

Mikhail

Dobrý den

Počet odpovědí: 0 | Stálý odkaz | Odpovědět

Sauna a rakovina prostaty

Cempírek

Stále není dostatek důkazů o tom, že sauny (klasická i infrasauna) pomáhají při léčbě rakoviny. Existují však potvrzené účinky obou saun, jako je úleva od bolesti, které by mohly být prospěšné pro pacienty s rakovinou. Pokud uvažujete o vyzkoušení infrasauny, je dobré si promluvit se svým lékařem, abyste se ujistil, že je pro vás saunování bezpečné.

Zdraví Cempírek!

Počet odpovědí: 0 | Stálý odkaz | Odpovědět

Sauna a rakovina prostaty

Jan Přikryl

V článku se píše o infra sauně , platí to i finské sauně ?

Počet odpovědí: 1 | Zobrazit odpovědi | Stálý odkaz | Odpovědět

novinky a zajímavosti

Chcete odebírat naše novinky?


Dokažte, že jste člověk a napište sem číslicemi číslo sedm.